여름철 감자 보관법, 다들 알고 계신가요?

여름철 감자 보관법, 다들 알고 계신가요?

 

 

 

 

 

 

 

지금 제철을 맞은 감자를 많이 드시고 계실텐데요

요리에서 빠질 수 없는 감자!

감자를 보관하는데 제대로 보관을 하지못해 싹이 트거나,

오히려 유해물질이 발생하는 경우가 있는데요

오늘은 여름철 감자 보관법에 대해 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다!

 

 

 

 

 

 

감자는 더운 여름 날씨에 잘못 방치하게 되면 유해물질이 생길 수 있어

보관에 더욱 신경을 써야 합니다!

여름철에는 감자를 냉장고에 넣지말고 바람이 잘 통하는 서늘한 곳에 두는것이 좋습니다.

또한 박스채 보관하는것이 좋은데요!

보관할때 Tip은 사과 2~3개를 함께 넣어두면 싹이 잘 생기지 않기 때문에

박스에 사과를 함께 두는것이 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

그렇다면 감자에 싹이 났을때엔 먹지 못하는걸까요?

싹이 나거나 표면이 녹색으로 변했을 경우엔 그 부위를 깨끗하게 도려내서 먹으면 됩니다.